Apa itu Chitosan?
Chitosan adalah produk dari N-deacetylation dari chitin, chitin (chitin), chitosan dan selulosa memiliki struktur kimia yang sama, selulosa adalah hidroksil pada posisi C2,Chitin dan chitosan digantikan oleh kelompok asetilamino dan kelompok amino masing-masing pada posisi C2, chitine dan chitosan memiliki banyak sifat unik, seperti biodegradabilitas, afinitas seluler, dan bioefek, dll.Ini adalah satu-satunya polisakarida alkali di antara polisakarida alami yang mengandung gugus amino bebasChitosan, yang mengandung gugus amino bebas, adalah satu-satunya polisakarida alkali di antara polisakarida alami.[1]
Kelompok-kelompok amino dalam struktur molekul chitosan lebih reaktif daripada kelompok-kelompok acetylamino dalam chitine,memberikan fungsi biologis polisakarida yang sangat baik dan kemampuan untuk mengalami modifikasi kimiaOleh karena itu, chitosan dianggap sebagai biomaterial fungsional dengan potensi aplikasi yang lebih besar daripada selulosa.[1]
Chitosan adalah produk penghapusan sebagian kelompok asetil dari polisakarida alami chitine, yang memiliki banyak fungsi fisiologis seperti biodegradabilitas, biokompatibilitas, tidak beracun,bakteriostasis, anti kanker, menurunkan lipid, dan meningkatkan kekebalan tubuh, dll. Ini telah banyak digunakan di bidang aditif makanan, tekstil, pertanian, perlindungan lingkungan, kecantikan dan perawatan kesehatan, kosmetik,obat-obatan antimikroba, serat medis, pembalut medis, bahan jaringan buatan, bahan pelepasan obat yang lambat, vektor transduksi gen, bidang medis biologis, bahan medis yang dapat diserap, bahan medis,dan jaringan buatanHal ini banyak digunakan di bidang aditif makanan, pertanian, perlindungan lingkungan, perawatan kecantikan, kosmetik, agen antimikroba, serat medis, pembalut medis,Bahan jaringan buatan, bahan pelepasan obat yang lambat, pembawa transduksi gen, aplikasi biomedis, bahan yang dapat diserap medis, bahan pembawa rekayasa jaringan, perawatan medis,pengembangan obat-obatan dan industri kimia penggunaan sehari-hari lainnya.
Sejumlah besar chitine ada dalam cangkang arthropoda laut seperti udang dan kepiting, cangkang serangga, membran sel jamur dan ganggang,kerang dan tulang moluska dan dinding sel tumbuhan yang lebih tinggi. Chitin didistribusikan secara luas di alam, cadangan hanya setelah selulosa, adalah terbesar kedua alami makromolekul, jumlah biosintesis chitine sekitar 10 miliar ton per tahun,adalah sumber daya terbarukan daur ulang, tak habis, tak habis, polimer alami ini distribusi utama dari daerah pesisir India, Polandia, Jepang, Amerika Serikat, Norwegia dan Australia dan negara-negara lain,Chitosan telah diproduksi secara komersial. [1]
Chitin (chitin) pertama kali ditemukan dalam jamur pada tahun 1811 oleh Profesor H. Bracolmot, seorang peneliti Prancis dalam sejarah ilmu alam, dan diberi nama Fungine.mengisolasi zat yang sama dari lapisan sayap serangga kerang dan menamainya chitine; pada tahun 1859, ilmuwan Prancis C. Rouget mencelupkan chitine ke dalam larutan KOH terkonsentrasi, mendidihnya untuk beberapa waktu, mengeluarkannya dan mencucinya dan menemukan bahwa ia larut dalam asam organik; pada tahun 1894,Ledderhose, seorang Jerman, mengkonfirmasi bahwa kitin yang dimodifikasi yang disiapkan oleh Rouget adalah kitin dengan beberapa kelompok asetil dihapus, dan menamainya chitosan, atau chitosan; pada tahun 1939,Haworth memperoleh metode sintetis yang kontroversial untuk menentukan struktur chitine; pada tahun 1936, Rigby, seorang Amerika diberikan serangkaian paten yang diberikan terkait dengan chitine/chitosan, menggambarkan metode untuk mengisolasi chitine dari udang dan cangkang cangkang,metode persiapan kitin dan turunan chitosan, dan metode persiapan larutan chitosan, membran chitosan, dan serat chitosan; pada tahun 1963, Budall mengusulkan bahwa chitin ada dalam tiga bentuk kristal; pada tahun 1970-an,penelitian tentang chitine meningkat; pada tahun 1980-an dan 1990-an, penelitian mengenai chitin/chitosan memasuki masa kemuncaknya.
Konsep Chitin.
Chitin, juga dikenal sebagai chitin, chitosan, cangkang cangkang, komponen utamanya adalah chitosan.Chitosan, Raja Chitin, Save Dosan, Jidosan, Jidosan, Chitosan, Rescue Dosan, Crab Custard, Haishengyuan, Chitosan......, yang secara kolektif dikenal sebagai chitine pada prinsipnya,dan cocok untuk orang dengan kekebalan rendah.
Chitin terutama berasal dari hewan, seperti kepiting, kerang udang, moluska cumi-cumi, tulang rawan cumi-cumi dan epidermis, kerang arthropoda dan jamur,jamur dan jamur di dinding sel juga tersedia secara luasChitin adalah sumber material terbesar ketiga bagi manusia di samping pati dan selulosa.Chitin juga berada di urutan kedua setelah protein dalam jumlah zat organik yang mengandung nitrogen di alam.
Chitosan adalah pengobatan khusus yang dimulai dari bagian dalam aktivitas organisme, yaitu dari tingkat sel.memberikan permainan penuh untuk kekuatan penyembuhan alami dari tubuh manusia, melalui aktivasi sel, meningkatkan metabolisme; aktivasi limfosit,meningkatkan kekebalan tubuh dan lain-lain endogenous cara untuk meningkatkan seluruh tubuh manusia untuk mencegah dan mengobati penyakit kekuatan penyembuhan alami untuk mengatasi berbagai penyakit.
Pada tahun 1991 di konferensi akademik internasional chitine, otoritas Organisasi Kesehatan Dunia WHO disertifikasi bahwa, selain protein, vitamin, mineral, lemak, gula,lima unsur kehidupan di luar unsur keenam - chitine, adalah sumber kehidupan manusia abad ke-21 yang tak tergantikan dan tak tergantikan.
Pada tahun 1991, chitosan disambut oleh kalangan akademis Eropa dan Amerika sebagai unsur keenam kehidupan setelah protein, lemak, gula, vitamin dan garam anorganik.
"Chitosan" (chitin) adalah selulosa polimer hewani yang diekstraksi dari cangkir dan udang melalui rekayasa genetika.alkalinPada tahun 1991, ia dipuji oleh komunitas medis global sebagai "unsur kehidupan keenam dari tubuh manusia".telah diakui sebagai makanan kesehatan fungsional olehTanaman seperti Ganoderma lucidum dan Cordyceps sinensis juga mengandung jejak "chitosan", tetapi isinya hanya antara 2% dan 7%."Chitosan" (chitin) adalah satu-satunya serat hewan bermuatan positif yang diketahui manusia.
Zat "chitosan" adalah turunan selulosa hewani.Struktur D-glukosa telah berubah pada rantai karbon kedua (gambar diagram struktur gula enam karbon tipe D)Biasanya, selulosa tumbuhan memiliki gugus hidroksil yang tergantung pada unsur karbon kedua.Selulosa hewan ini ditemukan oleh orang Prancis Ogier pada awal abad ke-19Hal ini cukup stabil, tidak larut dalam air, larut dalam asam kuat, dan larut dalam alkali, dan memiliki efek yang besar pada manusia.
Pada tahun 1991, chitosan dipuji oleh komunitas akademis Eropa dan Amerika sebagai unsur kehidupan keenam setelah protein, lemak, gula, vitamin dan garam anorganik.Ini benar-benar berbeda dari suplemen gizi umum dan memiliki lima fungsi utama untuk tubuh manusia: meningkatkan kekebalan tubuh, menghambat penuaan, mencegah penyakit, mempromosikan pemulihan penyakit dan mengatur fungsi fisiologis tubuh manusia.Efek fisiologis pada tubuh manusia terutama dicapai melalui tindakan chitosan.Menurut laporan literatur, efek pencegahan penyakit dan perawatan kesehatan dijelaskan secara singkat sebagai berikut:
Memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan menghambat kanker
Chitosan memiliki fungsi mengatur dan meningkatkan kekebalan tubuh, mempromosikan produksi antibodi dan meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit.mengubah nilai pH cairan tubuh, mengaktifkan limfosit dan menghambat metastasis sel kanker [3].
Profesor Shigehiro Hirano dari Universitas Tottori di Jepang menanamkan sel-sel kanker pada tikus untuk menyebabkan kanker kulit.Satu kelompok tikus diberi "chitosan" dan sel kanker menghilangKelompok lain tikus yang tidak diberi "chitosan" semua mati. dalam eksperimen kelinci, sel kanker juga dipulihkan ke sel normal setelah diberi "chitosan".Sebagai perawatan tambahan di klinikUntuk kanker stadium pertengahan dan akhir, dikombinasikan dengan pengobatan khusus, dapat meningkatkan efektivitas, mengurangi rasa sakit, dan memperpanjang umur.Mekanisme anti kankernya adalah:
1Menghambat racun sel kanker.
Ketika Anda memiliki kanker, Anda akan menurunkan berat badan dengan cepat, menjadi kurus, anemia, dan kehilangan nafsu makan.yang mengurangi zat besi dalam serum dan menyebabkan anemia; mereka bertindak pada pusat kenyang untuk kehilangan nafsu makan, mempercepat pembusukan lemak dan pembusukan protein dalam tubuh, dan menyebabkan penurunan berat badan, atau bahkan cachexia.Pasien kanker mengalami nafsu makan setelah mengonsumsi chitosan karena memiliki efek penghambat pada racun sel kanker.
2Mengaktifkan limfosit yang dapat membunuh sel kanker
Ada sejumlah besar limfosit di dalam tubuh (seperti sel NK dan sel LAK), yang dapat menghancurkan sel normal dan sel kanker.Peran limfosit dalam membunuh sel kanker paling aktif pada pH sekitar 7.4Karakteristik metabolisme sel kanker terutama adalah glikolisis anaerob gula, dan asam laktat dihasilkan selama metabolisme.limfosit yang memiliki kemampuan untuk membunuh tumor terhambat di lingkungan asam di sekitar sel kankerChitosan mengalihkan pH cairan tubuh ke sisi alkali 0.5, menciptakan lingkungan bagi limfosit untuk menyerang sel kanker.
3Menghambat metastasis sel kanker.
Sel-sel kanker umumnya bermetastasis melalui pembuluh darah. Ada faktor ikatan pada permukaan sel endotel vaskular.Sel-sel kanker hanya bisa masuk ke pembuluh darah setelah menempel dan mengikat pada faktor ikatan, lalu bergerak dengan mengikat pada faktor ikatan dalam darah, dan kemudian mengikat pada faktor ikatan di bagian lain dan menempel untuk membentuk trombi kanker untuk menjadi fokus metastasis.Chitosan memiliki efek adsorpsi yang kuat pada faktor ikatanSel-sel kanker tidak bisa bermetastasis jika mereka tidak dapat menemukan zat untuk mengikat.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol adalah zat yang sangat diperlukan dalam tubuh. Selain merupakan komponen membran sel, kolesterol dapat diubah menjadi asam empedu, hormon steroid dan vitamin D dalam tubuh.Metabolisme kolesterol yang normal bermanfaat bagi tubuhNamun, kolesterol yang berlebihan menumpuk di dinding pembuluh darah, mempersempit rongga pembuluh darah, dan menghalangi aliran darah. Iskemia miokard dan hipoksia menyebabkan angina pectoris.Viskositas darah kolesterol tinggi cenderung menyebabkan trombosis, nekrosis miokard parsial, dan infark miokard.
Chitosan dapat menurunkan kolesterol dan mekanismenya adalah:
1Menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh
Setelah kolesterol dalam makanan masuk ke dalam tubuh, kolesterol harus diubah menjadi ester kolesterol oleh enzim sebelum dapat diserap di usus.Proses ini membutuhkan partisipasi asam empeduAsam empedu adalah zat aktif permukaan yang memiliki efek emulsifikasi pada lipid.Karena asam empedu di sekitar kolesterol hilang, enzim ini tidak dapat mengubah kolesterol menjadi ester kolesterol yang mudah diserap oleh usus.
2Menghambat penyerapan lemak
Karena chitosan adalah senyawa kationik bermuatan positif, ia berkumpul di sekitar tetesan lemak bermuatan negatif di dalam tubuh, membentuk penghalang yang menghambat penyerapan.juga dapat dikombinasikan dengan asam empedu untuk mempengaruhi emulsifikasi lipid dan mengurangi penyerapannya.
3Mempromosikan konversi kolesterol
Kolesterol diubah menjadi asam empedu di hati. Asam empedu merupakan komponen penting dari jus pencernaan dan memiliki sejumlah cadangan di kandung empedu.Asam empedu biasanya diserap kembali oleh usus kecil dan dikembalikan ke hati setelah pencernaan dan penyerapan lemak selesaiIni adalah "sirkulasi enterohepatik" dari asam empedu karena chitosan mudah bergabung dengan asam empedu dan benar-benar dikeluarkan dari tubuh.untuk menjaga kandungan asam empedu yang normal, kolesterol harus diubah menjadi asam empedu di hati, dan akibatnya, kadar kolesterol dalam darah pasti akan menurun.
Efek hipotensif
Prinsip pengobatan hipertensi primer adalah membatasi asupan garam, dan sekitar 60% pasien dapat menurunkan tekanan darah mereka.Percobaan telah menunjukkan bahwa peningkatan tekanan darah hanya terkait dengan ion klorida dalam garamIon klorida dalam garam dapat mengaktifkan enzim konversi angiotensin, yang mengkatalisis angiotensin I (dekapeptida) menjadi angiotensin II (oktapeptida).Angiotensin II mendorong sekresi aldosteron untuk mempertahankan natrium dan air dalam tubuh, meningkatkan volume darah dan meningkatkan tekanan darah. Chitosan bermuatan positif dan menarik ion klorida, dan diekskresikan melalui tinja.Enzim konversi tidak aktif, angiotensin II berkurang, dan tekanan darah tidak meningkat lagi.
Efek hipoglikemik
Karena kekurangan insulin (absolut atau relatif), diabetes disebabkan oleh cairan tubuh yang asam (gangguan metabolisme gula, gangguan metabolisme lipid, oksidasi lemak yang tidak lengkap, tubuh keton).Jika pH turun 0,.1, sensitivitas insulin turun sebesar 30%, pemanfaatan gula pasien menurun, dan hiperglikemia terjadi.dan bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan diabetesSelain itu, ia juga memiliki fungsi mengatur sistem endokrin, menormalkan sekresi insulin, dan menghambat peningkatan gula darah.yang mengurangi sensitivitas reseptor atau jumlah reseptorChitosan dapat menghilangkan gula berlebih, mencegah obesitas, dan bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan diabetes.
Memperkuat fungsi hati
Hati adalah kelenjar terbesar dalam tubuh manusia dan memiliki berbagai fungsi metabolisme.hormon dan zat lainPada saat yang sama, hati juga memiliki fungsi seperti sekresi, ekskresi, dan biotransformasi.
1. menurunkan kolesterol dan lemak, mencegah hati berlemak dan hepatitis
Menurut penelitian Profesor Hirano dari Universitas Tottori di Jepang,memberi makan kelinci dengan makanan kolesterol tinggi akan menyebabkan hati lemak dan hepatitis segera setelah karena peningkatan konsentrasi kolesterol dan lemak netral dalam darahNamun, hati kelinci yang diberi chitosan pada saat yang sama akan berwarna coklat gelap normal.
2. Mendorong produksi antibodi virus hepatitis
Tidak ada obat khusus untuk pengobatan hepatitis virus. Efektivitas interferon dosis tinggi dalam pengobatan hepatitis B atau hepatitis C adalah hingga 50%.Jika chitosan digunakan dalam kombinasi dengan interferon, kemanjuran dapat ditingkatkan, produksi antibodi virus hepatitis dapat dipromosikan, dan virus hepatitis B dapat berubah menjadi negatif.
3Meningkatkan fungsi biotransformasi hati
Etanol diubah menjadi acetaldehyde di bawah tindakan alkohol dehidrogenase hati.acetaldehida teroksidasi menjadi asam asetat di bawah tindakan aldehida dehidrogenaseChitosan dapat mengaktifkan fungsi hati, meningkatkan aktivitas aldehida dehidrogenase,Menjaga kesehatan dan mencegah kerusakan hati akibat alkohol.
Keuntungan dari bubuk protein cacing tepung sebagai pakan hewan.
Sebagai pakan hewan, cacing tepung kuning memiliki karakteristik nutrisi yang komprehensif, rasa yang baik dan pemakanan yang mudah.Uji telah menunjukkan bahwa menggunakan cacing tepung kuning sebagai umpan segar untuk hewan pemakan daging tidak hanya mendorong pertumbuhan, pengembangan dan reproduksi hewan, meningkatkan kemampuan untuk menahan penyakit dan lingkungan yang buruk, tetapi juga memiliki keuntungan biaya pakan yang rendah dan manfaat output yang tinggi.Menggunakan cacing tepung kuning sebagai aditif pakan protein untuk peternakan ternak dan unggas tidak hanya dapat meningkatkan rasa pakan, yang mendorong pencernaan dan penyerapan, tetapi juga meningkatkan remunerasi pakan dan meningkatkan rasa produk ternak dan unggas.
1Karena umpan segar dapat langsung diberi makan hewan makan daging, serangga dan omnivora hewan ekonomi khusus terutama kalajengking, kerang hiburan, semut, semut kerang, kalajengking jernih, kodok, kepiting, udang,kodok, kodok kredit, kura-kura, penyu, ikan mas, ikan tropis, ikan zebra, ikan tujuh bintang, cumi-cumi berjanggut, tilapia, loach, belut, belut, ular muda, paus besar, burung merpati terbang, ayam bambu,ayam black phoenix, ayam mutiara, merak, burung pipit, anak-anak, berbagai jenis burung hias dan sebagainya lusinan spesies.Berikut ini adalah contoh dari beberapa jenis hewan ekonomi khusus yang membutuhkan sejumlah besar serangga, pengantar singkat tentang metode dan tindakan pencegahan pemakan cacing tepung kuning.
(1) Memberi makan kalajengking: Cacing bubuk kuning adalah umpan berkualitas tinggi untuk memberi makan kalajengking, tidak hanya dapat hidup dengan kalajengking selama lebih dari 10 hari untuk memenuhi predator kalajengking setiap saat,tapi juga hormon pemutihan yang terkandung dalam cacing tepung kuning juga bermanfaat untuk pemutihan kalajengking. Umumnya makan langsung di kotak pembiakan kalajengking atau kolam pembiakan bisa, tapi perhatikan untuk memilih serangga hidup segar,karena gerakan cacing tepung kuning lebih mungkin ditemukan dan ditangkap oleh kalajengking, dan dapat mencegah kematian dari kutu tepung kuning kontaminasi sarang kalajengking;tapi juga memperhatikan kalajengking sesuai dengan tahap perkembangan pilihan ukuran yang berbeda dari larva cacing tepung kuning untuk kalajengking muda untuk makan pada; di kalajengking makan puncak jumlah makan harus lebih disukai daripada kekurangan kalajengking untuk menghindari kalajengking kekurangan makanan dan saling membunuh.
(2) Mengancing katak: Cacing bubuk kuning adalah salah satu umpan yang ideal untuk anak-anak katak yang baru saja mulai bermetamorfosis,dan itu juga umpan berkualitas tinggi untuk membesarkan katak muda dan katak pembiakanNamun, karena cacing tepung kuning mudah mati ketika melihat air, sebaiknya Anda memasang umpan khusus atau menempatkan cacing tepung kuning di darat.,dengan dinding halus untuk mencegah cacing tepung kuning merangkak keluar, dan mulut cakram atau slot tidak harus terlalu besar untuk mencegah katak melompat dan menangkap.
(3) Memberi makan kura-kura: Karena kura-kura makan di air, kita harus mempertimbangkan waktu kelangsungan hidup cacing tepung kuning di air.Mereka biasanya tersedak dan mati dalam waktu 10 menit, dan suhu air di atas 20 ° C selama 2 jam dan kemudian mulai membusuk, dan tubuh serangga akan menjadi hitam dan lunak, dan secara bertahap menjadi bau.untuk memberi makan cacing tepung kuning kepada kura-kura, pertama-tama, kita harus mengontrol jumlah makanan penyu, dan di musim tanam, jumlah cacing segar yang harus diberi makan adalah sekitar 10% dari berat tubuh penyu.Setiap jumlah pakan harus dimakan dalam waktu 2 jamPada musim panas, ketika suhu air di atas 25°C, kura-kura makan lebih banyak, dan dapat diberi makan 2-3 kali sehari.konsumsi makanan kura-kura kecilJika kultur pemanasan buatan dilakukan, frekuensi makan harus ditingkatkan ketika suhu air sekitar 25°C,dan lebih baik untuk makan lebih sedikit dan lebih sering untuk memastikan kesegaran cacingSaat makan, larva cacing tepung kuning harus ditempatkan di atas meja umpan di air, dan saat makan untuk kedua kalinya,perlu untuk mengamati apakah jumlah cacing yang dimasukkan dalam 1 kali sebelumnya telah dimakan, dan lepaskan umpan sisa dan sesuaikan jumlah makan berikutnya tepat waktu.
(4) Memberi makan ikan: ketika memberi makan ikan hias, ikan langka dan cumi-cumi dan ikan karnivora lainnya dengan cacing tepung kuning, karena cara makan mereka menelan,makan cacing tepung kuning harus baik untuk individu kecil, dan jumlah pakan tidak harus terlalu banyak setiap kali, tetapi juga harus dimakan lebih dari sekali, untuk mencegah kematian serangga dan korupsi makanan jangka pendek tidak selesai.Tes telah menunjukkan bahwa larva cacing tepung kuning berubah menjadi cacing cincang setelah dihancurkan, yang memiliki efek menarik makanan yang signifikan pada tilapia, dan efek terbaik adalah menambahkan 2% cacing tepung kuning ke pakan tilapia.
(5) Pakan burung: ketika memberi makan cacing tepung kuning hidup untuk burung sikat, lark, dll, umumnya yang terbaik adalah memberi makan 8-16 kepala/hari saja,dan harus diberi makan dengan pakan lain untuk menghindari gangguan pencernaan yang disebabkan oleh hanya mengonsumsi cacing tepung kuningSaat makan, Anda dapat memberi makan larva dengan tangan, atau Anda dapat menempatkan larva ke dalam wadah kecil untuk burung untuk makan bebas,tapi dinding dalam wadah harus halus untuk mencegah cacing tepung kuning merangkak keluar dan melarikan diri, dan tidak harus ada air dan kotoran lainnya di dalam wadah.
(6) Memberi makan ular: ular suka memakan hewan, sering memakan katak, tikus dan hewan kecil lainnya, juga dapat digunakan sebagai umpan untuk ular dengan cacing tepung kuning,dan cacing tepung kuning yang lebih tua sangat cocok untuk memberi makan ular mudaSaat memberi makan ular dewasa dengan cacing tepung kuning, dapat dikombinasikan dengan pakan lain untuk membentuk pakan harga penuh, diproses menjadi pelet makanan yang cocok untuk ditelan ular,dan jumlah waktu makan ditentukan berdasarkan jumlah ular, ukuran mereka dan musim yang berbeda, dan umumnya diberi makan 3-5 kali sebulan.
2.Sebagai pakan protein dengan pengembangan peternakan hewan ekonomi khusus lokal dan peternakan ternak dan unggas, pakan protein, terutama kekurangan pakan protein hewani semakin menonjol,yang menghasilkan tepung ikan, harga tepung daging dan tulang dan makanan protein hewani lainnya terus meningkat.Secara teoritis bisa menggantikan tepung ikan, tepung daging dan tulang, dll ditambahkan ke pakan ternak dan unggas.masih sulit untuk menyediakan pasokan bahan baku yang cukup untuk industri pakan, meskipun uji skala kecil membuktikan bahwa dapat menggantikan tepung ikan sebagai pakan protein unggas,tapi bagaimana merumuskan berbagai formula pakan dengan cacing tepung kuning sebagai protein perlu dijelajahi secara mendalamBerikut ini adalah pengenalan singkat dari beberapa tes aplikasi skala kecil.
(1) Pakan ayam broiler: saat ini, lebih banyak aplikasi diberi makan pada ayam tanah dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi.jika 2% cacing tepung kuning dewasa ditambahkan ke diet dasar tiga ayam kuning setiap hari sebagai pengganti jumlah tepung ikan yang setara, tingkat metabolisme protein 13,17% lebih tinggi daripada tepung ikan pakan, dan kenaikan berat badan harian 1,89% lebih tinggi daripada tepung ikan pakan.
1.89 %. Menambahkan 5 % larva cacing tepung kuning ke dalam makanan dasar ayam, bukan jumlah tepung ikan domestik yang setara, juga meningkatkan kenaikan berat badan harian ayam,dan tidak mempengaruhi indeks kualitas daging ayam, seperti tingkat pembantaian, tingkat semi-clearance, tingkat clearance penuh, tingkat otot payudara, tingkat otot kaki, dan sebagainya.Penambahan 7 % larva larva cacing kuning ke dalam makanan dasar anak ayam broiler AA meningkatkan rasa daging ayam, meningkatkan kapasitas retensi air daging ayam, dan memperpanjang umur simpan daging ayam, sementara itu memiliki sedikit efek pada kelembutan daging ayam.Tanah ayam yang berbeda peternakan bebas di broiler harga penuh dengan pakan setiap hari ditambah memberi makan 10% dari larva segar dari cacing tepung kuning, tidak hanya dapat meningkatkan ketahanan ayam terhadap penyakit, mengurangi penggunaan obat untuk mencegah epidemi, tetapi juga produksi cacing ayam daging lembut, harum dan lezat,kaya nutrisi.
(2)Memberi makan ayam bertelur: merancang formula pakan dengan bubuk larva cacing kuning sebagai bahan baku protein,memberi makan ayam pembua dengan pakan ayam pembua konvensional biasa sebagai kontrol, dapat meningkatkan tingkat bertelur sebesar 5,06%, meningkatkan berat telur sebesar 12,40%, dan mengurangi rasio pakan/telur sebesar 6,90%.Peternakan bebas dapat memberi makan 10-12% larva hidup cacing tepung kuning dalam pakan harga penuh untuk ayam penyu setiap hari, yang dapat menghasilkan telur yang lezat, bergizi dan unik dengan cacing.
(3) makan burung puyuh gergaji: dalam makanan dasar burung puyuh putih, tambahkan 3 % bubuk larva cacing kuning daripada tepung ikan, dapat mengurangi tingkat kematian burung puyuh gergaji, mempercepat tingkat pertumbuhannya,Meningkatkan berat badan individu, meningkatkan kompensasi pakan, output dari diameter serat otot daging burung puyuh derek dan kekuatan geser menjadi lebih besar,otot retensi air untuk meningkatkan otot untuk memperpanjang umur rak otot, dan sensitivitas otot memiliki sedikit efek.Menambahkan larva bubuk Coturnix japonica sebesar 10% ke pakan burung puyuh bertelur coturnix berusia 120 hari selama beberapa hari meningkatkan tingkat bertelur sebesar 4.1%, dan berat telur sebesar 7,0%, sedangkan rasio pakan-telur menurun sebesar 11,3%.
(4) Memberi makan gosling: dalam daging Jilin putih angsa gosling formula pakan untuk menambahkan 22% dari bubuk tepung kuning, bukan jumlah yang sama tepung ikan + tepung kedelai,tidak hanya dapat meningkatkan kemampuan gosling untuk melawan penyakit, tingkat kelangsungan hidup anak rusa akan meningkat sebesar 5,4%, tetapi juga untuk membuat anak rusa mendapatkan berat badan dengan cepat, remunerasi pakan yang tinggi.
Analisis kelayakan protein serangga.
Dengan pesatnya pertumbuhan populasi dunia dan meningkatnya permintaan untuk makanan sehat, mencari alternatif sumber protein tradisional telah menjadi bidang penelitian yang populer.Protein serangga telah menarik banyak perhatian sebagai sumber protein yang berkelanjutanDalam makalah ini, kelayakan protein serangga akan dianalisis dalam hal produksinya, nilai gizi dan dampak lingkungan.
Produksi protein serangga
Produksi protein serangga relatif mudah dan berkelanjutan. Pertama, serangga sangat reproduksi dan dapat bereproduksi dalam jumlah besar dalam waktu singkat. Kedua, serangga dapat menghasilkan protein dalam jumlah besar.biaya penanaman serangga relatif rendah dan sumber daya murah seperti limbah dapat digunakan sebagai substrat penanaman untuk mengurangi biaya produksiAkhirnya, produksi protein serangga tidak bergantung pada luas lahan dan sumber daya air yang besar,sehingga dapat menyelesaikan tekanan peternakan tradisional pada sumber daya tanah dan air.
Nilai gizi protein serangga
Protein serangga kaya akan nutrisi, terutama protein berkualitas tinggi.Jenis dan proporsi asam amino yang terkandung dalam protein serangga sangat dekat dengan kebutuhan tubuh manusia dan mudah diserap dan digunakan oleh tubuh manusiaSelain itu, protein serangga kaya akan asam lemak esensial, vitamin dan mineral, yang membantu menjaga fungsi metabolisme normal tubuh manusia.Dibandingkan dengan produk ternak tradisional, protein serangga lebih sehat dan seimbang secara gizi.
Dampak lingkungan dari protein serangga
Dibandingkan dengan peternakan hewan tradisional, produksi protein serangga memiliki dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan.Ruang untuk menumbuhkan serangga relatif kecil dan tidak memerlukan lahan yang besarKedua, limbah yang dihasilkan selama penanaman serangga dapat digunakan dalam produksi pupuk bio,mengurangi polusi lingkunganSelain itu, serangga memiliki siklus hidup yang pendek dan kapasitas reproduksi yang kuat, yang dapat dengan cepat mendaur ulang limbah pembiakan dan menghasilkan pupuk organik, mengurangi polusi lingkungan lebih lanjut.
Keamanan Pangan dari Protein Serangga
Keamanan makanan dari protein serangga adalah topik yang membutuhkan perhatian.Faktor-faktor seperti hama dan penyakit harus dikendalikan secara ketat untuk memastikan kualitas produk dan keamanan panganSelain itu, pengembangan standar keamanan pangan dan metode pengujian yang relevan juga merupakan langkah penting untuk memastikan keamanan protein serangga.untuk mempromosikan protein serangga sebagai pengganti protein, sebuah sistem manajemen keamanan makanan yang kuat harus didirikan.
Prospek Pasar Protein Serangga
Sebagai bahan makanan yang muncul, protein serangga memiliki potensi pasar yang besar.produk protein serangga akan menjadi bagian penting dari industri makanan di masa depanSaat ini, produk protein serangga telah memperoleh pangsa pasar tertentu di pasar Eropa dan Amerika, sementara pasar Asia belum dikembangkan lebih lanjut.Sebagai jenis protein baru dengan nilai gizi tinggi, produk protein serangga diharapkan menjadi favorit baru di pasar makanan di masa depan.
Kesimpulan
Singkatnya, protein serangga diharapkan menjadi alternatif yang berkelanjutan terhadap sumber protein tradisional karena keunggulan produksi yang mudah, kekayaan nutrisi dan ramah lingkungan.Meskipun protein serangga masih memiliki tantangan dalam keamanan pangan, masalah ini dapat secara efektif diselesaikan dengan membangun sistem manajemen keamanan pangan ilmiah.Dengan meningkatnya permintaan pasar dan semakin matangnya teknologiOleh karena itu, protein serangga memiliki kelayakan dan potensi pengembangan yang tinggi sebagai sumber protein yang muncul.
Mengapa semakin banyak orang melihat protein serangga?
Ada sekitar satu juta spesies serangga di dunia, dan lebih dari 3.650 spesies dapat dimakan. Menurut prediksi para ahli, pada abad ke-21,serangga akan menjadi sumber protein terbesar ketiga setelah mikroorganisme dan organisme seluler, karena variasi, jumlah besar, distribusi luas, reproduksi cepat,protein, rendah lemak, rendahkolesterol, struktur gizi yang wajar, serat daging yang lebih sedikit, dan mudah diserap, kelebihannya luar biasa dan lebih unggul daripada protein nabati, yang menjadi perhatian bagi negara-negara di seluruh dunia.
Para ahli yang relevan telah membuktikan setelah sejumlah besar percobaan: zat ajaib yang terkandung dalam serangga itu sendiri tidak dapat dibandingkan dengan tanaman dan hewan itu sendiri.Protein serangga akan menjadi aditif terbaik untuk mengubah tubuh manusia.Universitas Princetondi New Jersey,Amerika Serikat,Didirikan pada akhir abad lalu untuk mengeksplorasi serangga zat khusus dari tim penelitian ilmiah, mereka menemukan bahwa protein serangga memiliki efek kesehatan ajaib:
Peptida antibakteri
Seranggaprotein aktifmengandung komponen peptida antibakteri yang unik, ketika tubuh rusak atau invasi mikroba patogen, peptida antibakteri pelacakan cepat, mengejar dan membunuh penyerang,Peptida antibakteri seperti polisi kekebalan tubuh, dengan pisau tajam untuk bertemu "musuh" dalam bakteri, virus, saluran ion diukir pada struktur membran sel, sehingga struktur membran sel bakteri hancur,menyebabkan aliran keluar zat larut dalam air sel, sehingga benar-benar membunuh bakteri. zat larut dalam air dalam sel menyebabkan mengalir keluar dari sel, sehingga membunuh bakteri sepenuhnya. manusia sering makan protein serangga,Seperti penghalang untuk tubuh, sulit untuk tenggelam dalam seratus penyakit!
Pemangsa imun
Protein aktif serangga kaya akan chitine dan kemurnian chitine serangga berkali-kali lebih murni dari chitine udang dan kepiting,Chitin adalah salah satu pilar penting dari vitalitas semua makhluk hidup, dikenal sebagai protein, gula, lemak, vitamin, mineral, setelah "unsur nutrisi keenam kehidupan".sistem kekebalan tubuh manusiamemainkan tiga regulasi (regulasi imun dua arah, regulasi nilai pH, regulasi hormon), tiga baris (baris zat berbahaya dalam sel dan cairan tubuh, baris ion logam berat,baris toksin oksigen), dan terus mempertahankan lingkungan internal tubuh manusia.
Kekayaan gizi
Protein aktif serangga kaya akan 8 zat pentingasam amino, 17 asam amino lainnya, peptida,asam lemak tak jenuh, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya untuk memperkuat nutrisi, mengaktifkan sel, sangat cocok untuk penyerapan manusia, adalah tingkat tinggi alamiPenguat nutrisi.
Perbaikan Sistem Kekebalan
Menurut laporan CCTV, pendiri AIDS "koktailterapi" - ilmuwan Cina-Amerika terkenal Dr.Dia DayiPenelitian terbaru menemukan bahwa: pertahanan unik dari protein serangga adalah sejenis protein molekul kecil, yang memiliki peran penting dalam membantu orang dengan AIDS membangun kembalisistem kekebalan tubuhNama AIDS adalah "Acquired Immune Deficiency Syndrome".Sindrom Kekurangan Kekebalan Tubuh", dan hasil penelitian ini mengkonfirmasi efek restoratif unik defensin pada sistem kekebalan tubuh manusia.
Aktivasi kekebalan tubuh
Selain peptida antimikroba dandefensin, protein aktif serangga juga mengandung lektin eksogen, yang dapat mempromosikan adhesi sel-sel dan menghambat proliferasi mereka, yang tidak hanya membuat sel normal lebih aktif,tapi juga membunuh sel-sel mutasi, melawan penyebaran virus, mengaktifkan kekebalan tubuh, dan secara efektif mencegah dan mengobati peradangan saluran pencernaan dan berbagai penyakit menular.
Dampak chitine pada organisme hidup.
Chitin hadir dalam cangkang cangkang dan kerang lainnya selulosa hewan yang dapat dimakan, dengan kolesterol yang lebih rendah, meningkatkan kekebalan tubuh, penyerapan zat berbahaya dalam tubuh dan dikeluarkan dari tubuh,Efektivitas dan peran tubuh masing-masing orang berbeda, perlu digunakan di bawah bimbingan dokter, Anda tidak dapat secara sewenang-wenang menggunakan sendiri.
Efektivitas dan peran chitine:
1Mengurangi kolesterol:
Kitin dalam tubuh dalam bentuk kation bermuatan positif, dapat dikombinasikan dengan asam empedu dan garam empedu, dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus kecil,tidak hanya akan mengurangi akumulasi kolesterol di hati, tetapi juga mengurangi konsentrasi kolesterol ganas, dan meningkatkan kandungan kolesterol jinak
2Meningkatkan kekebalan:
Chitin dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memiliki efek memperkuat peran sel kekebalan tubuh.Percobaan pada hewan telah mengkonfirmasi bahwa efek penguat kekebalan tubuh dari chitine membantu mengurangi kerusakan sel-sel tumor, dan mempromosikan bayi yang baru lahir dan normalisasi sel hati yang rusak.
3. Menyerap zat berbahaya dalam tubuh dan menghilangkan mereka dari tubuh:
Chitin juga dapat mengurangi akumulasi logam berat dalam tubuh, akumulasi logam berat dalam tubuh akan menyebabkan neuropati, disfungsi organ dan akibat lainnya,Chitin dapat menyerap logam berat seperti tembaga, kadmium, seng, uranium, dan dikeluarkan.
4- Perut dan usus:
Chitin dapat mempromosikan perbanyakannya bakteri bermanfaat di usus, menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, mengurangi kesempatan untuk pertumbuhan bakteri coliform,dapat meningkatkan fungsi pencernaan, untuk mencapai efek perut dan usus.
Manfaat apa yang didapatkan tubuh kita dari mengkonsumsi cacing tepung kuning?
Cacing tepung kuning memiliki fungsi dan efek melengkapi nutrisi, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu anti-kelelahan, melestarikan hati dan mencerahkan mata,mengurangi pembengkakan dan meringankan rasa sakit, dll, tetapi perlu dikonsumsi dengan moderat di bawah bimbingan dokter.
1.Penyimpanan Suplemen
Cacing tepung kuning kaya akan asam amino, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya, konsumsi yang tepat dapat disempurnakan untuk tubuh manusia membutuhkan nutrisi,untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.
2、 Meningkatkan kekebalan tubuh
Cacing tepung kuning kaya akan asam lemak tak jenuh, DHA, EPA dan nutrisi lainnya, zat-zat ini sampai batas tertentu dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
3、 Membantu dalam anti-kelelahan
Jika pasien sering melakukan pekerjaan fisik yang berat, yang mengakibatkan kelelahan yang berlebihan, mungkin muncul depresi, kelemahan tubuh dan gejala lainnya,pada saat ini untuk makan yang tepat cacing tepung kuning dapat memainkan efek anti-kelelahan bantu.
4、 Melindungi hati dan meningkatkan penglihatan
Cacing tepung kuning kaya akan vitamin A, dapat mempromosikan perkembangan saraf mata, sampai batas tertentu, juga dapat mencapai efek hati dan penglihatan, dapat memperbaiki situasi kehilangan penglihatan.
5, mengurangi pembengkakan dan rasa sakit
Cacing tepung kuning memiliki efek pembengkakan dan rasa sakit, di klinik dapat digunakan untuk meringankan fraktur yang disebabkan oleh pembengkakan lokal, rasa sakit dan gejala lainnya.
Meskipun khasiat dari cacing tepung kuning banyak, namun tidak cocok untuk dimakan semua orang, terutama untuk orang yang alergi cacing tepung kuning, mudah menyebabkan reaksi alergi.Pasien perlu dirawat dengan obat di bawah bimbingan dokter dan menghindari menggunakannya sendiri untuk menghindari reaksi merugikanJika pasien dalam proses menggunakan gejala tidak nyaman, disarankan untuk menghentikan obat dan mencari perawatan medis secara tepat waktu.